众所周知,在我国丰富而悠久的饮食文化领域内,山西的面食堪称经典,也是面食中的一绝。太原是人们公认的中国面食之都,所以来到太原游玩的我们,一定不能够错过当地的美食和小时。那么太原有什么好吃的呢?接下来让我们赶紧迫不及待的去盘点和寻找吧。
太原当地的刀拨面堪称山西一绝,刀拨面也就是我们常说的刀削面,虽然在我们的身边,常常可以在特色面馆当中吃到刀削面,但最为经典和地道的刀削面还是要看太原这里的美食。作为我国十分有名的汉族特色小吃之一,刀削面都是使用特制的刀将面削出来,经过刀具削出来的面条不仅粗细一致,而且断面十分整齐,如果仔细观察,可以看到面条的横断面都呈现着小三棱形,传统而地道的刀削面每根面条大约都会有半米左右长。刀削面是陕西地区的四大面食之一,已经被列入到陕西省第二批省级非物质文化遗产的名录当中。所以来到太原之后,我们第一个要去品尝的当地美食就是刀削面。
疤饼是山地太原地区非常受到人们欢迎和喜爱的一种面食。疤饼用油和面,将面饼摊开碾薄,放在炉子当中已经经过加热的石子上面,让它慢慢的烤熟,当饼烤熟的时候,在疤饼的表面就会形成一种凹凸不平的疤痕的外观,所以这种面食得名为疤饼。疤饼烤熟之后,热气腾腾,松脆酥香,不仅易于消化,同时食用也比较方便。作为陕西地区有名的风味小吃之一,疤饼已经发展的比较成熟,特别是繁峙疤饼,更是十分受到游客们的喜爱。
原平荞面河捞是山地范围内非常有名的特色面食之一。因为面食在制作过程当中,像是从河水当中捞出来一样,所以才有着原平河捞的名字。在诸多的河捞当中,荞面河捞算是其中最为经典的一种,因为山西当地的水土普遍偏于碱性,所以这里当地的居民为了对抗碱性,制作出来的河捞汤料味道都有一种略算的味道。
蒸饺是我国很多地方都比较盛行的小吃,而在山西太原地区,最为经典的要数这里的羊肉蒸饺了。虽然在我国传统的宴会菜系当中,羊肉蒸饺是很少出现,但在太原的一些饺子宴饭店当中,羊肉蒸饺却一直都是最为经典和不可缺少的美食之一。羊肉蒸饺的鲜嫩,和羊肉独特的口感,都无时无刻的在征服者游客们的味蕾。
太原有什么好吃的?这里简直是美食的天堂,所以快来满足我们的胃口吧。
相关导航:出境游 国内游 周边游 台湾旅游 签证办理 海岛旅游 马尔代夫 邮轮旅游 旅游攻略 春节旅游 景点大全
海岛旅游:夏威夷 塞班岛 普吉岛 斐济 帕劳 大溪地 塞舌尔 毛里求斯 济州岛
出境旅游:欧洲旅游 意大利旅游 法国旅游 比利时旅游 荷兰旅游 希腊旅游 俄罗斯旅游 英国旅游 葡萄牙旅游 西班牙旅游 德国旅游 瑞士旅游 梵蒂冈旅游 东南亚旅游 泰国旅游 尼泊尔旅游 柬埔寨旅游 巴厘岛旅游 斯里兰卡旅游 美洲旅游 美国旅游 加拿大旅游 中东非旅游 埃及旅游 迪拜旅游 南非旅游 澳洲旅游 澳大利亚旅游 新西兰旅游 港澳台旅游 香港旅游 澳门旅游 台湾旅游 日韩旅游 韩国旅游 日本旅游
国内旅游:海南旅游 福建旅游 山东旅游 东北旅游 华东旅游 贵州旅游 河南旅游 安徽旅游 四川旅游 新疆旅游 广西旅游 青海旅游 云南旅游 湖南旅游 湖北旅游 内蒙古旅游 西藏旅游 甘肃旅游 宁夏旅游 陕西旅游 江西旅游 山西旅游 北京旅游 河北旅游 天津旅游