台湾美食攻略-台湾著名小吃有什么

　　台湾的美食出名可谓是家喻户晓，美食的诱惑程度丝毫不比风光景色对游客的诱惑小，好了，废话少说，一起来看看，台湾有什么好吃的。

　　第一，要介绍的是台湾夜市上最常见的小吃，大肠包小肠，这个在台湾当地是很普遍的小吃之一，简单来说，它的做法，就是用炭火将大肠的外皮考的发酥，然后加上肉馅和米粒，再将香肠夹在里面，最后，加上酸菜，或者小黄瓜，姜片还有菜脯蛋一类的小菜，一口吃下去，唇齿间留有肉香，在东海大学的西门町的官之霖，那里做的大肠包小肠，是最地道的。

　　还记得《转角遇到爱》吗，第二个要介绍的小吃就是当时红遍台湾内地的偶像剧里面的小吃，蚵仔煎，当你去过台湾，你就会惊讶的发现，从街头到巷尾，随处都能够见到蚵仔煎的身影，到底是什么样子的小吃能这么受到欢迎呢。蚵仔煎是用新鲜的蚵仔在铁板上煎烤，在淋上太白粉浆，然后将蔬菜和鸡蛋搭配进去，等关火之后，再将秘制的酱料淋在上面，就是美味的蚵仔煎了。

　　第三个是台湾最火爆的面线，叫做阿宗面线，它的历史可以追溯到四十年以前，阿宗面线卖的主要是大肠面线，你到这里就会发现，店里面没有座位，食客们都站着吃，场面很是壮观，一般来这的吃客们都是很熟悉的，自己会到调料台边自行加一些自己喜欢的调料。还有一些人喜欢叫它面线糊。

　　第四要介绍的就是棺材板，所谓的棺材板的创始人是许一六先生，它的做法是鸡肝还有番茄酱将他们夹吐司中，一开始叫做鸡肝板，后来将吐司炸酥后挖空，并将牛奶面糊和鸡肉还有马铃薯，以及青豆仁还有虾仁，以及花枝填入，然后将面包皮盖上，棺材板就算完成了。有点像是西餐中的沙拉的吃法，但是还有中国风味掺杂在里面，口味独特，吃的时候用刀叉哦。

　　第五个是彰化肉圆的做法，主要材料是番薯粉还有猪肉，以及香菇，蛋黄，鲜虾，以及竹笋和葱，玉桂等辅料，将食材经过制作，然后变成圆形的表皮莹润的圆子。放入油锅里烹炸，然后用糯米还有花生芝麻以及白糖熬制的甜酱，最后配上酱油，口感甜而不腻，皮脆内香，绝非凡品啊。