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神农架概况

神农架美食推荐

文字图片来源:互联网 浏览次数:
  神农架不仅是一个著名的旅游景区,也是一个逢场特别的美食城,这里有着很多在其他地方吃不到的“山珍野味”,自然又营养。
  首先就是神农架的洋芋果,也是我们平常说的土豆,只不过神农架的土豆可是自然野生的,在海波千米以上的山上种植,得天独厚的地理条件使得这里的土豆淀粉含量非常高,又粉又甜,这也是神农架人们的主食之一,这里的土豆营养价值也极高,深得人们的喜爱。经煮熟后,一个个又小又圆的洋芋球变成了黄灿灿的金黄色,又被称为黄金果。
  腊蹄子火锅也是神农架的特色菜之一,食材是神农架的猪蹄,香嫩可口,肥而不腻,猪肉的香味浓厚,嚼后回味无穷。配上一些小菜,更是美味极了。
  神农架的泡菜也是一绝,农家的泡菜水超过100年的数不胜数,就这样一代一代的流传下来,这么多年分的泡菜水是越泡越鲜,有的农家后代,宁要泡菜水,不要一分钱,足见泡菜的重要性。也能想象出神农架泡菜的美味。
  神农架的荞麦饼是由这里的高山荞麦制成,原汁原味,是传统的土家风味,还有清热解毒的功能,真是土家一绝。
  这里的香菇炖土鸡更是美味,香菇取自神农架山上的野生香菇,风味独特,醇香诱人,土鸡是这里的本土农家养殖的山间土家,肉质鲜嫩,嚼劲十足,炖出来的汤汁更是散发着浓浓的醇香。真乃美味佳品。这些美食均取自物产丰富的神农架,独具特色。

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