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永定土楼美食

菜干扣肉
菜干扣肉是客家的一道独特的美食,把五花肉洗干净之后,下锅煮,煮到八成熟后,在猪肉的表面抹上酱油,酱油一定要抹均匀,这样做出来的菜干扣肉才会好吃,这时候就要把菜干泡在水里面,等着备用,然后就准备油锅,炸猪肉,把猪肉炸熟之后...
初溪土楼农家饭店
初溪土楼农家饭店是原生态的一家饭店,这里制作的美食都非常的简单,非常的符合客家族人们的生活习惯,清炖鸡品尝起来是不腻的,看起来是非常的清的,清炖鸡是这里的一大特色,清炖鸡的做法是非常的简单的,把鸡肉洗干净,先焯水然后加上...
下洋牛肉丸
下洋牛肉丸距今已经有很多年的历史了,也成了永定的一大特色,下洋牛肉丸的制作,可谓是家家户户都会制作,可是制作的过程可不一样,在永定,因为每户的制作过程不一,所以这里的餐馆中的下洋牛丸也是不同的,下洋牛丸最初是广东人带入,...
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