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西双版纳美食

地方特色菜
睡印椰这道菜的主要材料就是热带地区常见的椰子,保留住椰子汁,然后在椰子里放上一些椰肉丝,珍珠和紫米,有的时候还会放一些脆面包片,泡起来吃是最好不过的了。巴拉达,这道菜就像是山东地区的煎饼,其实更像是印度的飞饼,这是一种甜...
香茅草烤鱼
在西双版纳,最有名的烤鱼就是负有盛名的香茅草烤鱼。香茅草烤鱼是一道非常经典的傣族风味菜,它的制作工艺比柠檬烤鱼稍微复杂点,先将洗干净的鱼裹上香茅草,然后再放在火上烤,并且适量的抹点精油,烤制的时候香气四溢,鱼肉的肉质也是...
柠檬烤鱼
来西双版纳的话一定要尝一下地道烤鱼,因为这是在其他地方吃不到的,现在的柠檬烤鱼也成为了当地人的新宠,柠檬烤鱼的鱼大多数使用的是罗非鱼,然后不加任何作料,只需要放在火上一烤,再加上一点柠檬汁,等到烤完之后再蘸上一些自制的辣...
菠萝饭
朋友们来到西双版纳不光为了美景而来,因为在这里这里有很多的地域特色美食。接下来介绍稻米可不光可以做出美味的竹筒饭,也能做出好吃的菠萝紫米饭,它的卖相非常好,不过在做的时候也是很费劲的,先要将紫糯米浸泡78个小时,然后把菠萝...
竹筒饭
西双版纳作为热带地区,这里有很多的地域特色美食。稻米可以说是非常家常的主食但是聪明的西双版纳人便可以借助当地的特色将白米饭做成不同的美味。竹筒饭,顾名思义将米放在竹筒中进行蒸制,不过竹筒饭选用的这两种材料都是当地特有的,...
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