寒食宴

　　在众多的绵山美食中，人气最高的就要属寒食宴了，说到寒食宴当然要提到一个节日，那就是寒食节。寒食节重要组成部分之一就是寒食宴，寒食宴，顾名思义，就是在当天，也就是每年的阳历4月5日，要吃全部是寒食的一桌宴。清明节就是源于寒食节。而绵山，则是中华民族最古老的纪念性节日寒食节的原发地。距今已有2640多年的历史的这个节日是为纪念春秋时期晋国介子推而设立的节日，同样是中国古老的传统节日之一。经过绵山的开发以后，挖掘推出此宴，用来恭请嘉宴。所以寒食宴吃的不仅是美味食材，品的更是中国悠久的历史文化。