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波特曼餐厅

波特曼餐厅


所在地区:哈尔滨
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  波特曼是一家西餐厅,因为是离俄罗斯比较近,所以这里的西餐厅也是比较多的,推荐的是这里的红菜汤,一直以为菜汤只是在中式的餐桌上面会出现,在西式餐厅中也会出现的,先在锅中倒入橄榄油,然后是圆葱和芹菜,还有番茄酱炒出香味,然后是加入各种的调料,比如胡萝卜,土豆,卷心菜等,重要的是高汤,这里的高汤一定要用牛肉的高汤,这样出来的味道才会是比较鲜美的,在制作的过程中,不要忘记添加胡椒,胡椒在红菜汤里面是添香的味道,让红菜汤更加具有口感,俄式红菜汤是比较有味道的一道菜,这里的番茄酱的味道是比较特殊的,番茄酱和各种有营养的蔬菜互相搭配出来的是美味的。
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