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蒙吃蒙喝

蒙吃蒙喝


所在地区:库布齐沙漠
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  听名字就能看出来这是一家专门经营蒙古地区传统美食的地方,在这里可以吃到最正宗美味的烤全羊。蒙吃蒙喝的烤全羊都选用草原上膘肥体重在40斤左右的高质量绵羊,宰杀后去掉毛皮,腹内塞满葱、姜、椒、盐等佐料,整体烤制而成。烤熟的羊体型依旧完整,跪坐在方木盘内,因而有了烤全羊这个名字。这家餐厅的烤全羊全部选用现场宰杀的新鲜羊肉,烤熟后羊肉色泽金红,羊皮酥脆,羊肉娇嫩而鲜香。除此之外,这家餐厅的手把肉也是非常有名的,新鲜的羊肉,经过清蒸之后,有着羊肉特有的香味,羊肉熟而不硬,鲜嫩可口,配以玫瑰腐乳、酱油、韭菜花等食用,让人回味无穷。与此同时,还可以品尝到味道醇香,营养丰富的奶皮子等诸多独具当地特色美食。
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