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焦作概况

焦作美食推荐

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  焦作的山清水秀举世闻名,作为河南的旅游胜地每年都有着成千上万的游客到此旅游。游客们不仅喜爱焦作的旅游景点,而且对焦作美食也是情有独钟。焦作的家喻户晓已经不再是传说,美食走遍千家万户。
  焦作各种各样的美食一应俱全,闻名遐迩的小吃莫过于柿饼、松花蛋和油茶了。除此之外,烩面、驴肉等也很出名,令人垂涎三尺。焦作美食的滋味可谓是回味无穷,很多的游客都是莫名而来。
  焦作美食中当地和其他地方著名的就是驴肉了。制作工艺独特的驴肉不仅可以在饭店可以享受到,即使是在大街小巷上也可以闻到浓浓的香味。走进焦作的饭店,还可能会有专门设计好的驴肉宴静候你的大驾。
  河南烩面是焦作的特色美味。烩面是由荤、素、汤、菜、饭混到一起制成的风味小吃。用优质的高筋面粉做成的烩面看上去好像宽面条,是营养价值很高的面食。烩面的特色地道味道可谓是独一无二。
  焦作美食中还不得不推荐的就是焦作柿饼。在当地人们口中说的铁杆庄稼就是柿树。秋高气爽的时候,观赏满山的柿树绝对是种美好的享受,红红的一派生机勃勃。柿饼就是把柿子的皮去掉之后晒干放在大缸中密封而成。时间一长,他们就被闷成白霜色的柿饼。焦作的柿饼跟我们平时的柿饼不同之处就在于它的体积小而且干干的,不易变质。很多人们还会用它来制作糕点。

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