作为中国第七大沙漠的库布齐沙漠，位于美丽的内蒙古草原。库布齐沙漠地区有好多特色的美食，吸引着前来游玩的游客。想到内蒙古，我们就会想到风吹草地见牛羊。内蒙古是我国著名的畜牧业生产基地，故此处的乳制品全国有名。

　　谈到了特色乳制品，就不得不说一下库布齐沙漠周围著名的奶酪。说到奶酪，仿佛就闻到了一股香甜的味道。内蒙古的奶酪是用科尔沁草原的牛奶制造而成，这里的牛都是食用天然生长的牧草长大的，因此牛奶中富含营养物质，而且是纯天然绿色食品。谈到乳制品，那这里的奶豆腐，奶豆腐是蒙古牧民家中常见的奶制品。奶豆腐是用羊奶、牛奶等经过发酵制作而成的，形状就像是一块豆腐。既是家居美食，又是旅行时非常好的干粮。行走在美丽的库布齐沙漠，备上一块奶豆腐，真是绝美的事情。

　　烤羊腿是库布齐沙漠地区人们招待客人的一道美食。烤羊腿色香味俱全，甚至是还未见其物，就早已闻到了其浓郁的香味。吃着美味的烤羊腿，当然不能没有美酒相伴，这时内蒙古的马奶酒就被端上了丰盛的宴席。每年的七八月份正是牛肥马壮的时节，当然也是酿制马奶酒最好的时节。马奶酒性温和，并且有很高的药用价值。具有驱寒、舒筋活血的特效功能。也被称为紫玉浆，相传在元朝时曾为宫廷中重要的饮品。