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婺源概况

婺源美食推荐

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  婺源有许多的美食,接下来就为大家介绍婺源美食。
  婺源的饮食有着传统徽菜的感觉,当然婺源也有当地才有的美食,比如糖醋鹅颈、粉蒸肉、清蒸荷包红鱼等等,由此可以看出婺源的菜系大多都是清蒸之类的。婺源也有很多的民间小吃,比如气糕、糯米子糕等等,尤其是婺源的糯米子糕极富盛名。
  婺源还有一种很好吃的美食叫做糊豆腐,糊豆腐用了一种很特殊的制作方式而制作出来的,很好吃。糊豆腐的味道很鲜,而且口味也比较清淡。糊豆腐的制作方法不难,就是材料比较多,要用到的材料大约有豆腐、虾仁、香菇、肉荣、米粉、猪油等十多种,做出来的口味很好。
  婺源还有一种点心叫做木心果,这是用模具制作出来的,是一种在庆贺生日或者是其他节日时会送出的点心。灰汁果也是一种不错的点心,还有千层稞。
  蒸汽糕是用米粉制成的,在蒸的时候会在上面撒上虾米、甘笋、辣椒、香菇沫、豆腐沫等材料,在出锅以后还会淋上熟油和辣酱,口味很棒。婺源也有很多不错的地方供大家品尝这些美食,比如紫阳小吃等类似的小吃店,这些小吃店里面的婺源小吃都很正宗。
  婺源美食除了上面介绍的以外还有很多,比如酒曹鱼、李坑撰肉、野艾果、荷包红鲤等等,这些美食不仅口味正宗,有一些还有很不错的功用呢,大家在吃美食的时候还能使身体变的健康。

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