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江西概况

江西美食推荐

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  每一个地方,都有一些可以令人食欲大增、指肠蠕动的美食,下面我们就聊一聊江西省的美食和小吃。
  赣州小炒鱼是比较家喻户晓的一道菜。据说明代的时候有一位王官人,特别喜欢吃当地的草鱼,还特意聘请那些有名的厨子来变换着草鱼的吃法。直到厨子在慌乱中加了醋加以炒制,没想到做出来的味道却是令人回味无穷的,大获好评,于是这道菜就有了“小炒鱼”这个名字,并为人所喜爱。
  龙兴铺的灯芯糕,也获得人们的青睐。材料众多,工序复杂,自然而然灯芯糕也是美味非常的。外形酷似灯芯因此取名灯芯糕,洁白无瑕,棱角分明,甜而不腻,让人停不了口。同时它还具有顺气活血的功效,让人越发喜欢它了。
  竹筒粉蒸肠也是值得推荐给大家的。其特点就是辣味浓郁,竹香四溢,酥而不烂。要知道,不是每个人都喜欢肥肠的,但是这种做法相信很多人都是抗拒不了的。在上菜之前,撒上一些热喷喷的红油更是点睛之笔,让肥肠的美味瞬间留齿。
  除了以上提到过的美食,江西的美食还有以下这些:丰城冻米糖、南昌肉松、咸蛋豆腐、安福火腿、文山里脊丁、清炖武山鸡、九江桂花茶饼、小乔炖白鸭、清汤泡糕、南康烤羊肋......光听名字已经让人忍不住流口水了。
  希望你到江西旅游的时候能品尝到这些人间美味,你一定不会后悔.

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