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大理美食之旅-大理特色小吃介绍

发表时间:2015-01-28 12:25 文字图片来源:互联网 浏览次数:
        大理拥有优越的地理位置,大理的美丽风光,饮食文化也很丰富,大理多种风味小吃,非常齐全。大理有一个非常美味的佳肴在当地被称为诱饵,诱饵是大理小吃的特点,主要与一些食品用腐乳的调制,被称为诱饵。大理的饮食主要是干粮为主,各种干粮,最有名的小吃之一是当地的米粉,非常有弹性,味道鲜美。大理和家庭风味小吃牛奶风扇,工艺简单,一个家喻户晓的名字,非常好吃。
 
        大理的饮食非常有自己的风格,我们都知道,大理靠近太阳,所以有很多山在饮食口味,它含有丰富的超氧化物歧化酶的细菌,如树头菜,松茸,风味独特。大理对水的回山的美景,附近的洱海,弓鱼,如过江之水产品无处不在,非常好吃。下面来介绍大理特色小吃。大理特色小吃号称熟悉的牛奶风扇,诱饵块,巴巴觊觎,梦想。
 
        当涉及到大理美食,首先要说的洱海鱼,洱海是吃鱼的好地方。洱海水冰川融化,水质好,洱海鱼和优质的增长。每蔓越莓成熟的季节,挑篮崔贪恋滴在酸梅汤,梅洁,再加上一些辣椒,这是翠梅酸辣鱼原料,添加小红莓和胡椒的角色有责任,什么都没有,由于营养洱海鱼翠梅酸辣鱼的价值更实际,特点,为众多的大理市民的喜爱。
 
        还有一种传统的风味小吃叫大理诱饵块,通常原材料是优质稻。生产工艺简单,就是洗后直接,泡米,蒸等,还可以在揉制成片,丝,3种风格的过程中进行。由于采用了高品质的大米,所以做诱饵一块看起来很白,清凉爽口,清香的味道。其中之一。大理最著名的一件西周巍山地区生产诱饵,属于最高品质的诱饵块,一般的诱饵块,可作为馈赠亲友和清新,游客来到这里通常会买一些回去给亲友品尝。在大理还有一种当地的风俗,每到冬季节家家会做一块诱饵,也有很多东西,亲人之间的相互比较,每一块诱饵的品味和风格,非常繁忙。
 
        鹤庆年糕也非常气派的大理特色小吃,当地人常在婚丧娶嫁和招待客人用品,鹤庆年糕与水和干饼两种分类。水和干饼制成的区别在于,它们是由原料通过,生产干饼浸泡先进大米在水中之前软,再加入一些薄荷,桔皮成粉末,然后压成片,在成品产品后,蒸熟。水蛋糕的生产技术和干饼,蛋糕只有水采用高粉为原料,不加糖,用高粉完全纯净清香,色泽,香甜可口,味道鲜美。
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